PuNolChi (푸놀치) ist aus den Anfangssilben eines koreanischen Satzes gebildet: „Wenn du dein Herz mit Pu-deu (Lebensmitteln) ausdrückst und Nol-da (spielst), dann Chi-sot-da (steigt) die Freude – Fröhlichkeit, Selbstvertrauen, Glück, Lachen und mehr – empor!“
Das Wort PuNolChi ist Fachleuten der Food-Expression-Beratung, die Food Expressive Arts Therapy praktizieren, vertraut, für andere klingt es vielleicht noch fremd. Dr. Kim Ji-yu verwendete das Wort zum ersten Mal 2016, als sie ehrenamtlich an der Hunmin Hakdang Global Korean School in New Jersey (USA) unterrichtete. Richtig begann die PuNolChi-Seelenreise 2019 mit Vorträgen zur Demenzprävention zusammen mit dem Gesundheitszentrum des Landkreises Yeongdong. Damals hieß es: „Mit Lebensmitteln ausdrücken und spielen – so beugt man Demenz vor.“ Seitdem schreibt sie weiter darüber, wie Menschen das Wort PuNolChi im Alltag nutzen können, um ein gesundes und schönes Leben zu teilen – und es wird immer bekannter.
Healing Santa, die dieses etwas ungewohnte und verspielte Wort erfand, träumt davon, dass PuNolChi im Ausland als K-Culture und K-Healing Arts FooD bekannt wird. Bei Bildungseinsätzen im Ausland schlug ihr Herz höher, wenn sie die koreanische Flagge wehen sah. Mit dem Traum, die in Korea entwickelte FEAT (Food Expressive Arts Therapy) in die Welt zu tragen, schuf sie aus Anfangssilben koreanischer Wörter die Neuschöpfungen „PuKaShi (푸카詩)“ und „PuNolChi“. („PuKaShi“ bedeutet übrigens: „mit Lebensmitteln ausdrücken, mit der Kamera festhalten und als Gedicht bewahren“.)
Oft sehen wir Kochen als etwas, das wir eben tun müssen, um zu leben – als „Arbeit“ oder „Pflicht“. Aus Sicht von PuNolChi aber ist der Esstisch eine „Leinwand für das Herz“, die für mich da ist, und die Zutaten (FooD) sind Malwerkzeuge, mit denen ich mein Unbewusstes ausdrücke.
Hirnwissenschaftlich gesehen synchronisieren sich die rechte Gehirnhälfte und der Frontallappen stark, wenn wir die Farben von Zutaten bewundern, ihre Textur mit den Fingerspitzen spüren und daraus etwas formen. Das dabei ausgeschüttete Serotonin, Dopamin und Oxytocin sind Neurotransmitter, die eine existenzielle Erfüllung jenseits bloßer Sättigung schenken – ein göttliches Geschenk, das unser eigener Körper freisetzt.
In <5 Minuten am Tag: Seelentisch> verlangt das Seelenkochen keine großen Kochkünste. Es geht nur darum, nach den Lernprinzipien des Gehirns den sensorischen Kortex anzuregen und auf eigene Weise zu wecken, was schon in uns ist: die „Kreativität“ als Urkraft zur Problemlösung und die „Signaturstärken“, die uns freudig leben und wir selbst sein lassen.
Die guten Absichten der Gestalter des „PuNolChi-Seelentischs“
Poohs PuNolChi-Seelenreise
Pooh hat Chemieingenieurwesen studiert. Obwohl sein Weg nichts mit Psychotherapie oder Ausdruckskunst zu tun hatte, begegnete er auf der PuNolChi-Seelenreise über sein Unbewusstes seinem wahren Selbst. Auch Pooh fand nicht von Anfang an zu sich. Weil er seinem Herzen beständig begegnete und mit sich selbst sprach, entdeckte er seine Berufung und wurde zu jemandem, der gern teilt.
Auch ich staune über seine Kreativität und bewundere sie. Wie er solche schöpferischen Ideen so künstlerisch ausdrücken kann, ist erstaunlich. Kürbiskern um Kürbiskern, winzige Kiwisamen legt er sorgfältig, lässt Blumen des Herzens erblühen und wird sich der in ihm verborgenen Spiritualität bewusst.
Heute träumt er davon, ein spiritueller Leiter zu werden, der den PuNolChi-Seelentisch in die ganze Welt trägt. Auch ich unterstütze seine Mission und warte auf die Zeit, die der Himmel bestimmt.
Man sagt, das Universum wünscht sich Gutes, das dir und mir und uns allen guttut und darüber hinaus der ganzen Menschheit hilft. Weil unsere Wünsche gut sind, glaube ich fest daran, dass das Universum uns helfen wird – so wie es bisher immer war!
Boras PuNolChi-Seelenreise
Als Bora 2006 mit der Food Expressive Arts Therapy begann, stellte sie sich als „ungeschickt und ganz ohne Kreativität“ vor. Sie ist ein Mensch, der bei allem, was er tut, beharrlich und geduldig wächst. Still und wiederholt hat sie PuNolChi-Seelentische für ihre stetige Entwicklung gedeckt. So entdeckte Bora eine große, in ihr verborgene Ressource. Heute schenkt sie ihre Werke der PuNolChi-Seelenreise nicht nur mir, sondern allen. Alle, die ihre Werke erhalten, sind stolz auf sie. Auch ich bin wirklich stolz auf sie.
Eigentlich war sie anfangs nicht so, aber weil sie an sich glaubte und fast täglich kreativ gestaltete, entdeckte sie, dass sie „goldene Hände“ – magische Hände – hat.
Wenn ich Boras Food-Expression-Werke sehe, die durch PuNolChi ihre Signaturstärken entdeckt hat, bewundere ich ihre Kreativität, bin berührt, und mein Herz wird hell.
Jetzt sind Sie an der Reihe, sich mit dem PuNolChi-Seelentisch selbst zu entdecken und eine wohltuende Veränderung zu erleben.