– Wir hoffen, dass die Kultur des PuNolChi-Seelentischs die Welt friedlicher macht
Wir laden alle, die sich ein aufblühendes Leben wünschen, zum „5-Minuten-Tisch der Zuversicht“ ein, der dem Leben Halt gibt.
„Anfang und Ende – eine beständige Verbundenheit von 20 Jahren, die dem Leben tiefe Bedeutung schenkt …“
Ein Projekt für eine gesunde und glückliche Welt mit dem Tisch der Zuversicht
„Wie werde ich glücklich?“ Unter dieser Frage verbirgt sich der heimliche Wunsch: „Ich möchte glücklicher sein.“ Darunter liegt eine Sehnsucht nach einem Glück, das noch nicht erfüllt ist. Doch wie wäre es, von nun an so zu fragen, wie es die Positive Psychologie vorschlägt: „Warum bin ich glücklich?“ Denn das Glück ist schon in uns – oder in Reichweite, sobald wir uns entscheiden und die Hand ausstrecken.
Gibt man das Wort „Glück“ in eine Internet-Suchmaschine ein, erscheinen Hunderte Millionen Treffer. Das zeigt, wie sehr Menschen sich für Glück interessieren und es sich wünschen. Glück ist das höchste Gut und Ziel, das die Menschheit seit ihrem Anbeginn unaufhörlich verfolgt. Darum haben wohl seit der Antike bis heute Menschen aus vielen Bereichen – Philosophie, Sozialpsychologie, Hirnforschung, Kognitionsbiologie und mehr – das Glück erforscht, um die Geheimnisse dieses Bereichs des Herzens zu lüften.
Auch ich interessierte mich sehr für das Glück. Schon als Kind, als ich die Welt zu verstehen begann, dachte ich: „Ich wünsche mir, dass ich glücklich bin und die Menschen um mich herum auch.“ Als Kind las ich, so scheint es, nur Märchen, die mit „und sie lebten glücklich bis ans Ende ihrer Tage“ endeten.
Ich war immer überzeugt, dass beim Thema Glück Theorie und Praxis eins sein und dem Leben wirklich helfen sollten. Lernen (Theorie, Studium) und Leben (Praxis, Handeln) dürfen nicht getrennt sein; die Theorie soll ins Leben einfließen und im Alltag aufgehen. Deshalb wollte ich praktische Psychologiebücher schreiben, die Theorie und Praxis vereinen und im Leben anwendbar sind.
Wir Autorinnen und Autoren, die seit mehr als 20 Jahren zusammen sind, haben gemeinsam darüber nachgedacht. So begannen wir vor fünf Jahren, das Projekt „Tisch der Zuversicht“ vorzubereiten, das die Theorie der Food Expressive Arts Therapy leicht im Alltag anwendbar und praktizierbar macht. Es ist eine Psychologie am Esstisch: im Alltag gründlich kauen und positive Gedanken ins eigene Leben aufnehmen.
Unser erstes Thema war, die Positive Psychologie im Alltag – am Esstisch – zu üben und Glück und Gesundheit gründlich zu kauen.
Am Tisch das positive Herz in Erinnerung rufen, es genießen und gründlich kauen
Der Tisch der Zuversicht (Glückstisch) beruht auf der Positiven Psychologie von Professor Martin Seligman – seit dem späten 20. Jahrhundert wissenschaftlich erforscht und belegt – sowie auf der Food Expressive Arts Therapy. Die Positive Psychologie ist bereits weithin bekannt. Die meisten Menschen stimmen zu, dass ein positives Leben glücklich macht. Doch wie man das konkret im Leben umsetzt, wirkt oft ratlos. Darum haben wir drei – Pooh, Bora und Healing Santa – die Positive Psychologie mit der gesunden und köstlichen kreativ-integrativen Theorie der Food Expressive Arts Therapy verbunden und für ein Projekt, das Positive Psychologie an jedem Tisch des Alltags praktiziert, das Wort „Tisch der Zuversicht“ geprägt. Wir begannen also mit dem Gedanken, beim Essen Theorie und Praxis zu vereinen und das Leben als Heilkunst glücklich zu machen.
Positive Psychologie + Food Expressive Arts Therapy ⇒ Positive Food-Expression-Psychotherapie ⇒ PuNolChi-Seelenreise ⇒ 5-Minuten-Tisch des Glücks (der Zuversicht)
Dem Sinn nach wäre „positive Food-Expression-Psychologie“ der richtige Begriff; um es aber beim alltäglichen Essen anzuwenden – im Sinne von „Lasst uns einen Food-Expression-Seelentisch voller positiver Gefühle essen“ –, nannten wir es „Tisch der Zuversicht“.
Die Food Expressive Arts Therapy wurde vor 20 Jahren in Korea von Kim Ji-yu begründet; ihre Theorie wurde von Dr. Kang Min-ju und Dr. Kim Min-yong, die die Forschung gemeinsam begannen, systematisiert und weiterentwickelt. Dr. Kim Min-yong schrieb seine Dissertation, indem er die heilenden Wirkungen sammelte, die Kolleginnen und Kollegen in über 20 Jahren Food-Expression-Beratung beobachtet hatten. So ist die in Korea zum Wohl der Gesundheit und des Glücks der Menschheit entwickelte Food Expressive Arts Therapy heute eine K-Therapy (Korea Therapy), die ihre heilende Wirkung in der ganzen Welt bekannt machen kann.
Seit fünf Jahren verwende ich den Begriff K-Therapy mit Stolz. Ich danke Professor Choi Dong-ju vom Fachbereich Gastronomie und Kochkunst der Jeonju University, der mich vor fünf Jahren ermutigte, indem er sagte, die Food Expressive Arts Therapy sei eine K-Therapy.
Und nun, da Dr. Kim Min-yongs Dissertation über die therapeutischen Faktoren der Food Expressive Arts Therapy erschienen ist, bin ich tief bewegt, dass wir noch selbstbewusster sagen können: Die Food Expressive Arts Therapy ist eine K-Therapy. Ich danke Präsident Kim Min-yong, der über 20 Jahre therapeutischer Ergebnisse der Food Expressive Arts Therapy in einer Concept-Mapping-Studie zusammengefasst hat. Ebenso herzlich danke ich Dr. Kang Min-ju – Expertin und Forscherin der Food Expressive Arts Therapy, die mich seit über 20 Jahren begleitet –, die nach mir in der zweiten Dissertation zur Food Expressive Arts Therapy die Wirkung von PuNolChi erforscht hat. Sie kam wie ein Geschenk in mein Leben, und unsere schöne Verbindung besteht seit mehr als 20 Jahren unverändert.
Die meisten in Korea verwendeten Beratungstheorien stammen aus dem Ausland. Dagegen spürte der verstorbene Yoo Dong-soo von der Koreanischen Gesellschaft für Han-Beratung deutlich, wie nötig eine Beratungstheorie ist, die zu koreanischen Gefühlen und zur koreanischen Kultur passt, und entwickelte und lehrte die Han-Beratungstheorie. Mit meinem Studium und meiner Erfahrung in psychologischer Beratung stimme ich seiner Ansicht über die Bedeutung koreanischer Emotionen und Kultur voll zu. So begann vor 20 Jahren, während seines Sensitivitätstrainings, in mir der Wunsch zu keimen, eine alltagsnahe Therapie zu schaffen, die zum koreanischen Empfinden passt.
Heute glaube ich, dass PuNolChi – als koreanische Heilkunst des Lebens und Therapie im Alltag – auch den Traum von der „Globalisierung der K-Therapy“ wahr werden lassen kann.
„Jetzt können Sie mit dem ‚5-Minuten-Tisch der Zuversicht‘ glücklich werden!“
So wie Professor Martin Seligman im Vorwort zu Flourish schrieb, „um glücklich zu sein, praktiziere PERMA“, sind wir einfach dankbar, dass auch wir es nun mit einer Stimme, selbstbewusst und klar sagen können.
<Baum der Dankbarkeit und Liebe> – Beim Bearbeiten eines Buches in einem Bibliothekscafé machte ich eine PuNolChi-Seelenreise, die meine Augen klärte. Als ich mich kurz von den Buchstaben löste und mit Food Expression spielte, wurden meine Augen frisch, mein Herz leicht, und gute Ideen kamen. Dies ist ein „Baum der Dankbarkeit, an dem die Liebe erblüht“, der Dankbarkeit und Liebe für meine Mitautoren Bora und Pooh ausdrückt. Nach dem Gestalten fühle ich mich gut. Wenn ich die Früchte des Dankbarkeitsbaums esse, spüre ich, wie jede Zelle meines Körpers mit Liebe und Dankbarkeit gefüllt wird.
Psychologie am Esstisch – die vierte Geschichte
Solange wir leben, müssen wir ohnehin essen. Warum also nicht, wenigstens fünf Minuten am Tag, eine Psychologie am Esstisch üben – Gesundheit und Glück essen und am eigenen Tisch Positive Psychologie trainieren?
Dies ist der vierte Band der Reihe „Psychologie am Esstisch – PuNolChi-Seelentisch“. Mit Menschen, die schon lange gemeinsam unterwegs sind, halten wir unsere täglichen Wege in <Der 5-Minuten-Tisch der Zuversicht> fest und teilen sie über PuNolChi-Heilungsessays und PuKaShi mit der Öffentlichkeit.
Dieses Buch erzählt, wie wir PERMA – das Professor Seligman für das Aufblühen des Glücks und ein Leben in Wohlbefinden vorschlägt – mit PuNolChi praktiziert haben, indem wir am Tisch Zuversicht aßen.
So wie sich uns durch den Food-Expression-Tisch der Zuversicht ein aufblühendes Leben (Flourish: das voll erblühte Glück als Ziel des Wohlbefindens) eröffnet hat, hoffen wir und wünschen allen, dass das Glück im Leben jedes Menschen durch den Glückstisch, der Positive Psychologie trainiert, und durch PERMA schön erblüht.
Healing Santas Frühling wird kommen – Selbst als ich unter den Folgen eines Autounfalls litt, sang ich in meinem Herzen immer von der Hoffnung. So wie nach einem kalten Winter sicher der Frühling kommt, habe ich in einer PuNolChi-Seelenreise ausgedrückt, wie Sprossen eine Eierschale durchbrechen, die für einen Felsen steht, und wie der Frühling der Hoffnung naht.
Als ich 2008 den Fachkurs Food Expressive Arts Therapy unterrichtete, sprach ich mit meinen Lernenden oft von einem neuen ausdruckskünstlerischen Gesundheitstisch im Sinne der Präventivmedizin – Krankheiten vorbeugen, bevor sie kommen. Ich möchte sagen: Wenn wir an jedem täglichen Tisch Zeit nehmen, unser eigenes Glück mit dem PuNolChi-Seelentisch zu trainieren, der auf Positiver Psychologie und Hirnforschung beruht, werden auch die Arztbesuche nach und nach weniger.
Ich zog Basilikum und machte mir ein Glückssandwich.
Der erste Band der Reihe „Psychologie am Esstisch“ ist das im letzten Jahr erschienene E-Book „Psychologie am Esstisch: PuNol-Gedichte“. Weitere Bücher werden nun vorbereitet. Für diese Website habe ich Texte aus dem Seelentisch-Band „Der 5-Minuten-Tisch der Zuversicht“ geteilt. Als Nächstes möchte ich Fälle aus dem Alltag in der PuNolChi-Seelenreise-Reihe mit verschiedenen Titeln als PuNolChi-Bücher herausbringen, etwa „Der 5-Minuten-Tisch der Dankbarkeit“, „Der 5-Minuten-Tisch der Wunder“ und „Der 5-Minuten-Tisch der Freude“.
Ein dankbares Herz
Ich bin dankbar für fast 20 Jahre Forschung zur Food Expressive Arts Therapy gemeinsam mit Dr. Kang Min-ju (Bora) und Dr. Kim Min-yong (Pooh). Seit über zehn Jahren gestaltet Bora PuNolChi-Gefühlskarten voller morgendlicher Zuversicht und schickt sie mir. Seit sie sich kürzlich mit ChatGPT angefreundet hat, beginne ich an den Morgen, an denen sie PuNolChi-Werke zu Gefühlskarten macht und mir schickt, einen besonderen Tag.
Sie ist umso kostbarer, weil sie ein einzigartiges Bild ist, das das Herz dieses Augenblicks ausdrückt.
Vom Moment unserer Geburt an sind wir soziale Wesen, die geliebt werden und Liebe teilen möchten, und tragen Achtung vor dem Menschen in uns. Wenn wir einen Tisch der Liebe, gefüllt mit der Liebe, die grundsätzlich in uns ist, mit anderen teilen, können gute Beziehungen sich durch den PuNolChi-Seelentisch ganz natürlich ausweiten.
Ich hoffe, dass sich durch PuNolChi, die Psychologie am Esstisch, eine K-Culture der „Friedenstische und Tische der Liebe, an denen wir ein gesundes und glückliches Herz essen“, verbreitet, die Gesundheit und eine schöne Kultur in die ganze Welt trägt.
Auch wenn Herkunft, Sprache und Kultur verschieden sind, ist „Essen“ eine gemeinsame Sprache der Menschheit. Durch das tägliche Essen die eigenen Stärken bestätigen, diese Stärken genussvoll „kauen“ und das Innere gesund und schön pflegen – das ist der Wert und das letzte Ziel der PuNolChi-Seelenreise, von der wir Autorinnen und Autoren gemeinsam träumen.
Da Sie nun das Wort PuNolChi kennen, wünsche ich Ihnen, Ihren Tisch in ein „Seelenküchen-Labor zum Essen von Gesundheit und Glück“ zu verwandeln. Fünf Minuten genügen. Das Wunder – dass Ihre Stärken wie lockere Reiskörner lebendig werden und Ihr Leben aufblüht – beginnt genau jetzt, an der Spitze Ihrer Essstäbchen auf Ihrem Tisch.
Ich hoffe, dass das in Korea – einem Wunderland von 50 Millionen Menschen – begonnene PuNolChi-Glücksprojekt in den Herzen der Menschen, die auf diesem Planeten essen, einen PuNolChi-Tisch des Friedens und der Liebe entstehen lässt. Und ich wünsche von Herzen, dass das Leben der Menschen auf der Erde aufblüht. Ein wenig dazu beizutragen, dass die Welt, solange wir leben, schöner und lebenswerter wird – das ist die gemeinsame Mission von uns allen, die PuNolChi praktizieren.