PuNolChi 心灵餐桌始于十年前，以 FEAT 专业人士为中心口耳相传。
真正的起步是在 2018 年秋天，与 ○○郡失智症安心中心合作，以运用食物表达艺术治疗的失智症预防文化艺术活动课程开始的。
以“用食物表达、尽情玩耍，就能预防失智症”为出发点，取得了良好成果，如今正针对各种不同对象开展定制化讲座。
要成长为心理治疗或咨询领域的能干专家，需要经过长期的专业教育与训练。但是，吃下自己内在早已存在的积极心灵能量的 PuNolChi 心灵餐桌，任何坐在餐桌前的人都能做到。
从能拿起汤匙的小孩到长者，每个人都能一边吃饭，一边利用餐桌上的食材注入积极能量，为自己补充所需的能量，享用心灵餐桌。
而且，如果真心渴望，甚至可以把充满积极能量的心灵餐桌送到地球的另一端，传递能量。关于看不见却超越时空的超能量（量子场、能量、气），已有许多被揭示。若带着这份能量全心祈祷，那份诚意就能传达给对方。我相信，在面对餐桌时，看不见的能量能够疗愈自己，或帮助他人成长。我认为，并不是一定要修完食物表达艺术治疗专家课程，才能成为帮助与疗愈他人的人。修心，首先从理解和觉察自己开始。
此刻——在日常中舒服地吃着饭，随手、随心在盘子上进行心灵之旅的这一刻——正是与自己相遇的开始。我建议你每天先为自己安排“心灵餐桌时间”，把积极餐桌、爱心餐桌、感恩餐桌、自我称赞餐桌送给自己，让内在盛开的幸福化为满溢的积极能量。这样一来，你满溢的能量就会自然传播给身边的人。
怀着这样的心意，我实践着充满积极能量的心灵餐桌。
一段心灵之旅，寄托着这样的心愿：愿我内在的健康苏醒、爱意绽放；愿你、我与我们共同拥有的地球一起变得健康；愿“餐桌上的心理学·每天 5 分钟 PuNolChi”的使命传向世界，让地球村更加和平、充满爱、幸福盛开
走向海外的 PuNolChi——才能捐赠的足迹
从 2012 年起，只要条件允许，我也会到海外进行才能捐赠，推广 PuNolChi。
被 Won Hye-kyung 校长的价值观所打动，应她的邀请，我在新泽西 Hunmin Hakdang 全球韩国学校用 PuNolChi 讲授了创造力教练、专注力教练、问题解决教练、社交力教练以及亲子共同参与的父母教练等课程，很感恩能为学校的成长有所贡献。
2012 年 7 月 9 日的报道刊登在新泽西《中央日报》上。我开始运用 PuNolChi 教练处理各种主题，全面开展帮助海外侨胞的活动。我一直好奇 PuNolChi 在国外会有怎样的效果，很感恩能有机会获得和在韩国一样的积极成果。
特别是在孩子与父母一起参加的“教练妈妈”课程中，一个因焦虑而痛苦的孩子在短短三周内发生了戏剧性的变化，让所有人大吃一惊。在这些积极反馈的鼓舞下，“治愈圣诞老人” Kim Ji-yu 博士在新泽西 Hunmin Hakdang 全球韩文学校积极开展帮助海外侨胞的活动。
2013 年新泽西食物表达教练专家课程——人数不多，但感恩那段一起度过的充实时光。
此后，从新泽西 Hunmin Hakdang 韩国学校创办初期，到 2017 年发展为全球韩国学校为止，Kim Ji-yu 博士一直资助这所学校。她最初定下的目标——“虽然作为韩国学校起步较晚，也要进入新泽西前三名”，以及“Won Hye-kyung 校长的价值观如此出色，也要争取获得美国总统表彰”——全部实现，因此更加有意义，这也是 Kim Ji-yu 人生中做得最好的事之一。如今，新泽西 Hunmin Hakdang 全球韩文学校已成长为全球性机构，成为新泽西的一所好学校。
那段热情地往返于韩国和美国的日子仿佛就在昨天，不知不觉已经过去了 13 年。很感恩能有条件分享自己所拥有的，进行才能捐赠。
2018 年 2 月在新加坡韩人女性会进行才能捐赠
与新加坡韩人女性会会员们的美好相遇——感恩能分享善的影响力。
后来，Kim Ji-yu 博士因车祸无法再到海外进行才能捐赠，但即使在痛苦中，她也尽己所能，通过写作和 Zoom 线上讲座继续捐赠才能。
随着健康好转，她在 2024 年访问了中国深圳和广州，有机会向中国介绍 PuNolChi。中国的朋友们也对 PuNolChi 的效果表现出认真的兴趣。
食物似乎能超越时空。即使国家不同、语言与文化不同，我也亲身体验到可以通过 PuNolChi 彼此沟通。
被证实为 K-Therapy 的 PuNolChi
韩国食物表达艺术治疗协会（K-FEAT）Kim Min-yong 会长以博士论文发表了关于食物表达艺术治疗之治疗因素的概念图研究——食物表达艺术治疗于 2006 年由 Kim Ji-yu 博士在韩国首创——证明了食物表达艺术治疗是一种 K-Therapy。基于 20 年的研究成果，Kim Min-yong 博士以《资深食物表达咨询师在食物表达艺术治疗中感知到的治疗因素探索》（A study of therapeutic factors perceived by experienced food expressive arts therapists in food expressive arts therapy）证明了食物表达艺术治疗的治疗效果，目前正在讲授食物表达咨询专家培养课程。
PuNolChi 以食物表达艺术治疗理论为基础，作为在日常生活中维持并拓展健康的概念，正向一般民众、企业与大众推广。
“餐桌上的心理学”PuNolChi——Kim Ji-yu 博士建议，任何想在餐桌前把日常生活升华为艺术的人，都可以尝试“每天 5 分钟 PuNolChi 心灵餐桌”。
希望 PuNolChi 能帮助扩展地球的和平、建设健康美好的世界，Kim Ji-yu 博士每时每刻都竭尽所能，专注于分享善的影响力。
Kim Ji-yu 正通过讲座分享、写作与各种活动全面推动，让起源于韩国的 PuNolChi 作为让生活更健康的好工具，扎根成为 K-Culture、K-Healing Education 与 K-Coaching。